Le réveillon approche ! Pas de panique, si vous recevez votre proches, retrouvez nos 5 astuces pour un réveillon en toute sérénité.
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Quelques jours avant les réveillon : faites de la place
Pensez à vider votre réfrigérateur / congélateur pour laisser place aux différents mets qui composeront votre dîner de fêtes : chapon, dinde, accompagnements, bûche… Laissez place aux mets qui composeront votre menu de fêtes !
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Anticipez les préparations
Si vous le pouvez commencez à préparer la veille les différentes préparations prévues au menu. Pour les conserver plusieurs solutions soffrent à vous : réfrigérateur, congélateur mais également appareil de mise sous vide. Tous les moyens sont bons pour prendre de l’avance !
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Utilisez des appareils de préparation culinaire pour gagner du temps
Vous possédez un robot mutifonction, un blender chauffant ou encore un robot pâtissier ? Ces appareils pourront vous faire gagner du temps de l’entrée au dessert. Pensez-y !
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Plaque de cuisson, four et hotte : des appareils indispensables
Ces trois appareils vous seront indispensables durant les fêtes ! Pensez à les entretenir au préalable pour un usage optimal. Pensez à nettoyer votre plaque, réalisez une pyrolyse pour votre four quelques jours en avance et dégraissez les filtres de votre hotte pour une bonne filtration des odeurs.
En bonus : une astuce pour consommer moins d’énergie
Pensez à arrêter votre fours et /ou votre plaque de cuisson 10 minutes avant la fin de cuisson prévue. En utilisant la chaleur résiduelle, votre plat finira de cuire et vous économiserez de l’énergie.
Bon réveillon !
